888 подписчиков
4 марта славяне северных регионов России начинают готовиться к Первым Закличкам Весны: пекут обрядовое печенье "Тетёры". Под тетёрами понимаются птицы - тетерева, которые принимаются токовать, сообщая о пробуждении природы и скором наступлении весны. Тетерева открывают весенний сезон: они улавливают тонкую грань, отделяющую зиму от весны и передают своё настроение окружающим. Это переходный период. Стужа сменяется теплом. Вроде и зима ещё не отступила, но и весна пока не вошла в свои права. Однако воздух меняется, в нём ощущается свежесть, а солнце начинает светить сильнее, и уже пригревает. Обильнее идёт таяние снегов. Коло года поворачивается на весну, несущую с собой радость жизни; подталкивает молодых к созданию семейных союзов, что связывает праздник Тетёры с родом земным.
"Тетёры" - это витое печенье, которое формируют при помощи приёма, напоминающего ювелирную скань из Костромской области. Это печенье, свитое из ржаных жгутов с добавлением льняных или иных семян в виде разнообразных узоров: это могут быть собственно птицы - тетёрки, лебеди, жаворонки, сороки, утицы, а также любое зверьё и долгожданное весеннее солнце.
Около минуты
4 марта