2989 подписчиков
Постный суп-гуляш с тыквой и картофелем
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 253 ккал
🍽 Состав:
Картофель – 300 гр.
Тыква – 300 гр.
Перец красный сладкий – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растит. – 2 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
Сладкая паприка – 1 ч.л
Соль, перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
Нарежьте картофель, тыкву, лук, морковь кубиками, перец полукольцами.
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте морковь, тыкву и болгарский перец и обжаривайте 10 минут.
Выложите в кастрюлю картофель , добавьте специи и залейте кипятком так, чтобы вода покрыла овощи на 3 см сверху . Посолите и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и томите под крышкой 20–30 минут, пока овощи не станут мягкими.
Около минуты
3 дня назад