460 подписчиков
Шоколадный кекс с жидким центром
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусного шоколадного кекса на двоих, который поможет приготовить Китченбот.
Ингредиенты
Для теста:
• 75 г муки
• 100 г темного шоколада
• 50 г сливочного масла
• 50 мл горячего молока
• 2 яйца
• 40 г сахара
• 1 ст.л. несладкого какао-порошка
• 5 г разрыхлителя теста
Для начинки:
• 30 г темного шоколада
• 30 г молочного шоколада
• 30 мл сливок 33–38%
Способ приготовления
1. Сливки подогреть в микроволновой печи. Для начинки поломать шоколад и залить горячими сливками. Как только он растает, перемешать до гладкости и однородности. Убрать в холодильник на 3 часа до загустения. Когда масса застынет, скатать из нее два шарика и убрать в морозилку.
2. Для теста растопить шоколад, поместить в чашу с многофункциональным ножом, добавить какао, мягкое сливочное масло и горячее молоко, перемешать 1 минуту на скорости 4. Остудить в чаше до комнатной температуры. Добавить к шоколадной массе просеянную муку и разрыхлитель, перемешать 1 минуту на скорости 4. Взбить миксером яйца с сахаром в светлую пышную массу, аккуратно вмешать ее в тесто лопаткой. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 180 °C. Сбрызнуть водой 2 силиконовые формочки для выпечки, заполнить их тестом на 1/3, в центр вложить по замороженному шоколадному шарику и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке 15–20 минут. Подавать горячим.
Заметки
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
3 дня назад