3192 подписчика
Домашние десерты без выпечки: когда хочется сладкого прямо сейчас 🍫
Иногда так хочется чего-то сладенького, но ни времени, ни сил на выпечку. Не переживайте, у меня есть пару идей для вас!
1️⃣ Шоколадные трюфели
Пару ингредиентов — шоколад, сливки, немного орехов или кокосовой стружки.
Нагреваю 100 мл сливок до горячего состояния (не кипятить), ломаю 200 г тёмного шоколада на мелкие кусочки в миску, заливаю горячие сливки на шоколад, жду 1–2 минуты, чтобы шоколад начал таять, перемешиваю до полностью гладкой, густой массы, убираю в холодильник на 1–2 часа до плотности, формирую шарики руками или ложкой, обваливаю в какао, орехах или кокосовой стружке, охлаждаю ещё 20–30 минут в холодильнике. Это просто, быстро и очень вкусно!
2️⃣ Йогуртовый десерт
Йогурт, мёд, фрукты и немного орехов — всё просто.
Просто слоями выложите в стакан йогурт с мёдом, добавьте фрукты, орехи и снова йогурт. Чудо-десерт готов!
3️⃣ Карамельный пудинг
Молоко, сахар и немного крахмала.
Насыпаю сахар в сотейник и растапливаю до золотистой карамели на среднем огне, в отдельной миске размешиваю крахмал с 100 мл холодного молока до однородности, в карамель аккуратно вливаю оставшееся тёплое молоко постоянно помешивая, добавляю молоко с крахмалом, варю на слабом огне 3–5 минут до загустения, разливаю по формочкам, остужаю и убираю в холодильник на 1–2 часа, перед подачей украшаю орехами или ягодами.
Десерты без выпечки — это не только быстро, но и невероятно вкусно.
Подавайте их красиво, и вам не нужно много времени для того, чтобы создать атмосферу сладкого уюта.
#домашниедесерты #десертбезвыпечки #сладкоежки #быстрорецепт #практичныерецепты #вкуснопросто #сладости #рецептыбезвыпечки
1 минута
28 февраля