47 подписчиков
🚀От эксперимента к эффективности: как сеть столовых пересобрала цифровую основу бизнеса
Более 10 лет назад одна современная сетевая столовая с домашней кухней сделала ставку на автоматизацию. В качестве фундамента выбрали iiko — и это решение стало драйвером роста.
С первых лет сеть развивалась активно: новые предприятия открывались быстро, бизнес-процессы масштабировались без сбоев, а постановка складского и финансового учета на новой точке занимала не более одного месяца.
Использование iikoChain позволило выстроить управляемую, прозрачную модель развития — с единой логикой учета и централизованным контролем.
Однако со сменой управленческой команды было принято решение перейти на другое программное обеспечение — Далион/1С.
Прошло время. И в 2025 году сеть вновь вернулась к iiko.
Масштабная переавтоматизация — всего за 2 недели
За 14 дней была проведена полная переавтоматизация 10 предприятий сети.
👉🏽Что было реализовано:
Единое управление номенклатурой
Организована единая точка управления номенклатурой.
Запущена система централизованного каталога для всей сети.
Рабочее время на ведение и наполнение баз сокращено на 40%.
🔹Подготовка к масштабированию
Реорганизована структура программного обеспечения с учетом дальнейшего роста и запуска новых концепций.
Подготовка базы для новой точки теперь занимает всего 1 день.
🔹Система корпоративного питания
Настроена гибкая система учета программ питания:
дневные лимиты,
месячные лимиты,
накопление и списание бонусов на всех торговых точках,
прозрачная отчетность по договорам на питание.
🔹Интеграции
Выстроены интеграции с:
обед.ru
наЛанч
Яндекс.Еда
Настроена корректная выгрузка данных в 1С бухгалтерию.
🔹Финансовый контроль
Сверка исходных данных для формирования сетевого финансового отчета теперь занимает 2–3 дня.
#кейсыOS
1 минута
26 февраля