185 подписчиков
Всем привет! 👋 даже не помню когда последний раз готовила лагман. Хочу поделиться рецептом своего лагмана, так сказать, по домашнему.
Понадобится:
Мясо — 500 г. (Любое)
Лапша (длинная,
Лапша для лагмана — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика 🧄
Зелень (какую любите) — по своему вкусу
Чёрный перец — ½ ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
В казане или толстостенной кастрюле разогреваем масло, обжариваем мясо до румяной корочки (5–7 минут).
Добавляем лук, обжариваем 3 минуты. Далее добавляем морковь, картофель, перец, чеснок, жарим ещё 5 минут, помешивая.
Далее заливаем кипятком, чтобы вода покрыла овощи на 2 см.
Добавляем соль, перец, паприку, тушим 25–30 минут на медленном огне под крышкой.
В отдельной кастрюле отвариваем лапшу по инструкции (обычно 8–10 минут).
В глубокие тарелки выкладываем лапшу, сверху — мясо с овощами и бульоном.
Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита! 😋
#готовьте вкусно с душой 💕
Около минуты
Вчера