24 подписчика
🥟 Димсамы в Екатеринбурге: китайский шеф, вкусный конкурс и мой выигрыш
Вчера сходила на мастер-класс по лепке китайских димсамов. Мастер класс проходил в «Главном» @glavniy.gastromall
Зачем ехать в Китай, если в нашем городе можно научиться у настоящего профессионала?
👨🍳 Кто учил:
Шеф-повар сети бистро Jung su @jang_su_bistro , Янь Чуаньху @chuankhuian.
Настоящий китаец, который знает про димсамы всё!
👩🏫 Кто вела:
Алёна Ерёмина @alena_eremina, @alenaa_eremina_ , основатель кулинарной школы Butter School, экс-преподаватель Novikov School. Изучала кулинарные традиции в России, Франции, Италии и Вьетнаме .
На мастер классе мы своими руками лепили димсамы, потом нам их сварили и мы их кушали.
🏆 Конкурс и победа:
Объявили конкурс на самый интересный вопрос. Вопросов было много, но победила я! Спросила Янь Чуаньху о его становлении в профессии, он с удовольствием рассказал свою историю.
🎁 Приз:
В награду получила порцию из четырёх свежих, только что приготовленных димсамов. Горячие, ароматные, таяли во рту, это лучшая награда!
📍 Где есть Jung su:
В Екатеринбурге их два. Другие города пока неизвестны.
🧠 Итог:
Уровень огонь. Димсамы объедение. Теперь буду лепить их дома и вспоминать этот вечер.
А вы любите азиатскую кухню? Пробовали димсамы? 👇
#Екатеринбург #Димсамы #JungSu #КитайскаяКухня #МастерКласс #АлёнаЕрёмина #ButterSchool #ЯньЧуаньху #Конкурс #Победитель #ВкусныйПодарок #БерезинаВидеоролик
1 минута
22 февраля