31 подписчик
Не совсем блины - блинчики-оладушки. Надо записать рецепт, пока не забыла, потому что не всегда так удачно получается.
400 мл муки. У меня кувшин есть для миксера, там шкала с делениями. В него и сыпала муку.
1 стакан кефира.
2 яйца. Это яйца категории С1, наверно С0 можно и одно.
5 кусочков сахара, разведённые в трети стакана горячей воды (примерно 60-70 мл). Сахарного песка не было, поэтому так.
Щепоть соли (будем считать 1/3 чайной ложки).
Всё это перемешивается миксером, потом добавляется треть стакана горячей воды, перемешивается ещё раз - всё равно густо... Короче воду добавляла до тех пор, пока тесто не начало свободно выливаться из кувшина. Всего воды ушло не больше полутора стаканов.
Электросковорда с ячейками очень пригодилась, хорошо, что я её купила.
Около минуты
22 февраля