2267 подписчиков
Блины на кефире с кипятком — это настоящий праздник вкуса и уюта.
Их нежная текстура и насыщенный вкус не оставят равнодушным.
Они легко готовятся, а результат превосходит все ожидания.
Порадуй себя и своих близких этим чудесным блюдом! Делись своими впечатлениями и фотографиями в комментариях.
Шаги приготовления:
1
В миске соединить яйца, соль, сахар, вливаем кефир желательно комнатной температуры (если он у вас холодный, то прогрейте в микроволновой печи 20-30 секунд).
2
Всыпаем просеянную муку, замешивание однородное тесто без комочков. В стакан с кипятком всыпаем соду и перемешиваем, вливаем постепенно в тесто и перемешиваем.
3
Добавляем растительное масло, еще раз все перемешиваем. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и порционно вливаем тесто, распределяя по всей поверхности сковороды.
4
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Готовые блины смазываем топленым или сливочным маслом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кефир 400 мл
Яйцо с1 2 шт.
Соль 1/3 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Мука пшеничная 250-300 г
Растительное масло 3 ст. л.
Кипяток 200 мл
Чайная сода 1 ч. л.
Сливочное масло для смазки блинов
Если воды добавить немного меньше, блины будут толще и пышнее.
Около минуты
Вчера