Зайдите в любой сетевой супермаркет — «Пятерочку», «Магнит» или «Чижик». Полки ломятся от товаров. Желтые ценники кричат о скидках. Гречка, этот вечный барометр российских кризисов, стоит вполне вменяемые 78–80 рублей за килограмм. Рис, хоть и подорожал, но доступен — 127 рублей за пачку приличного качества. Казалось бы, в условиях высокой инфляции и общей экономической турбулентности, народ должен сметать эти базовые продукты тоннами. Ведь это "железный резерв": дешево, сытно, долго хранится. Но статистика говорит об обратном. По данным исследовательских компаний NielsenIQ и GfK, продажи круп...