Знакомая картина: заходишь в современный супермаркет, полки ломятся от хамона и пармезана, а душа просит чего-то родного, понятного. Бывало ведь, накроешь на стол газетку, достанешь запотевшую «Столичную» или «Пшеничную» за 5р.30коп., и вроде бы ничего особенного из еды нет, а как хорошо сидели! В СССР культура пития была особой. Не ради пьянства окаянного, а ради разговора. И закуска подбиралась соответствующая, чтоб и цена не кусалась, и под крепкие напитки заходила как к себе домой. Сегодня эти блюда редко встретишь. Молодежь нос воротит, мол, «совдеп», а зря. В тех простых продуктах был свой...