39,7 тыс подписчиков
Доброе утро! ☀️ Простой рецепт домашнего хлеба 🥖
Ингредиенты
мука пшеничная – 350 г.,
дрожжи сухие – 5 г.,
сахар – 1 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
вода теплая – 210 мл.,
растительное масло – 30 г.
Приготовление:
✔️В миску просеиваем 350 гр пшеничной муки, добавляем соль и сахар, дрожжи, перемешиваем. ✔️Вливаем 210 мл теплой воды (40 градусов).,затем добавляем подсолнечное масло. ✔️Вымешиваем тесто 5-7 минут, оно будет достаточно липким, руки лучше смазать растительным маслом,формируем в шар, кладем в миску, смазанную растит. маслом на расстойку и накрываем полотенцем примерно 40 минут.
За это время тесто поднимется, немного посыпаем мукой и формирую круглый калачик. Форму для выпечки присыпаю мукой-переношу тесто в форму, накрываю и оставляю еще на 20 минут.Затем смазываю водой или молоком,присыпаю мукой и делаю надрезы сверху.Отправляю в заранее разогретую духовку при температуре 180-190 градусов на 35 минут до золотистой корочки. ☝️Даем хлебушку остыть и нарезаем.🍞
Около минуты
19 февраля
2520 читали