Безглютеновые шоколадные пончики без молока: воздушные, с глянцевой глазурью.

Ингредиенты

Рисовая мука 150 г

Несладкий какао 50 г

Сахарный песок 100 г

Разрыхлитель 10 г

Сода 2,5 г

Соль 2 г

Овсяное молоко 200 мл

Растопленное какао-масло 60 г

Ваниль 5 мл

Яблочный уксус 5 мл

Для глазури

Сахарная пудра 150 г

Какао 20 г

Овсяное молоко 30–45 мл

Какао-масло 15 г (по желанию)

Пошагово

Духовка 180 °C, форма слегка смазана.

Смешайте все сухое: муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду, соль.

Во второй ёмкости взбейте овсяное молоко, растопленное какао-масло, ваниль и уксус.

Соедините жидкое с сухим, быстро вымешайте до однородности.

Переложите тесто в кондитерский мешок и заполните форму на ⅔.

Выпекайте 10–12 минут до сухого зубочисткового теста.

Остудите 5 минут в форме, затем полностью на решётке.

Глазурь: взбейте пудру с какао, влейте молоко и масло до жидкого ганаша.

Окуните пончики, дайте излишку стечь, поставьте на решётку — глазурь схватится за 10 минут.

безглютеновые пончики рецепт,пончики без молоки,веганские шоколадные пончики,рисовая мука выпечка,какао глазурь без молока,

#безглютен #безмолочных #веганскаявыпечка #шоколадныепончики #какаоглазурь

Около минуты

18 февраля