51 подписчик
Перцы, фаршированные куриным фаршем.
Ингредиенты (на 4 перца):
4 крупных сладких перца
400 г куриного фарша
1 ст. риса (отварить до полуготовности)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
200 г томатов в собственном соку (или 2 ст. л. томатной пасты + 100 мл воды)
1 ч. л. молотой паприки
Соль, перец, зира или итальянские травы — по вкусу
2 ст. л. растительного масла
Зелень и лимонный сок для сервировки
Ход:
Перцы «почистить» от семян, обдать кипятком, выложить в форму.
На сковороде обжарить лук и морковь до мягкости, добавить фарш, чеснок, жарить 5 мин.
Вмешать рис, томат, специи, дать прогреть 2 мин.
Наполнить перцы фаршем, влить в форму 0,5 ст. воды/бульона и 1 ст. л. томатной пасты.
Запекать 30–35 мин при 190 °С под фольгой, затем 10 мин без фольги до румяной «шапочки».
Подавать с лимонным соком и зеленью.
перцы фаршированные куриным фаршем, куриный фарш для перцев, фаршированные перцы в духовке с рисом, запечённые перцы с курицей рецепт, быстрый ужин перцы куриный фарш,
#перцыскурицей #фаршированныеперцы #здоровыйужин #курицавдуховке #рецептнакаждыйдень
Около минуты
2 дня назад