83 подписчика
Пока все лакомятся блинами, решила я по случаю китайского нового года налепить гёдзе или пельменей по нашему.
Отличие в начинке, куда добавляют к мясу разное, в моем случае это будет пекинская капуста и гриб дрожалка.
Белая дрожалка, она же - снежный гриб, ледяной гриб, иудино ухо, тремелла.
В китайской диетологии её относят к продуктам, тропным к каналу Лёгких, элементу Металл и исключительно благотворно влияет на кожу. Отсюда и её популярность у женщин в Китае - гриб молодости и красоты.
Продается в сушеном виде и размачивается в воде. Это уже красиво:)
Запись эфира про грибы и ткм тут - https://t.me/china_gramota/751
Около минуты
18 февраля