19 подписчиков
Рецепт, который покорит вас с двух укусов
Этот рецепт кажется таким простым, и возможно уже знаком каждому. Но честно — молчать о нём просто сил нет, потому что это божественно.
Нам понадобится:
- Пергамент (чтобы удобно выкладывать и запекать)
- Куриный фарш — 500 г
- Помидор — 1–2 шт.
- Сыр — около 100 г
- Ветчина (у меня Индейка) — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Любимые специи по желанию (например, паприка или чесночный порошок)
– Соус. У меня майонез Calve. В 100г - 220 калорий.
Приготовление:
Берём фарш, тщательно приправляем солью, перцем и любимыми специями. Затем раскладываем фарш на листе пергамента небольшими квадратиками — примерно 4 штуки.
В каждый квадратик в середину кладём начинку. Мой вариант — котлеты а-ля «кордон блю»: свежий помидор, сливочный сыр и ветчина. Можно экспериментировать и пробовать любые сочетания — например, с грибами, шпинатом или сладким перцем.
Дальше аккуратно формируем котлетки, сворачивая края, чтобы начинка осталась внутри.
Я пробовала разные варианты — сначала готовила на гриле около 8 минут и немного пересушила. Но на второй заход использовала аэрогриль — и э котлеты получились очень сочными, с золотистой корочкой и невероятным вкусом!
Попробовали рецепт? Поделитесь своими любимыми начинками.
1 минута
17 февраля