159 подписчиков
Сколько блинов можно съесть без вреда для здоровья?
🥞 Блины — блюдо праздничное, и главный принцип здесь простой: умеренность. Тогда Масленица не станет стрессом ни для желудка, ни для фигуры.
🍽 Разумная порция для здорового взрослого:
• 2–3 тонких блина за один приём пищи (примерно 100–150 г) — обычно комфортная порция.
• Если блины большие, толстые или с начинкой, ориентируйтесь на 1–2 штуки.
❓ Почему так?
Даже “простые” блины из муки, молока и яиц — это сочетание быстроусвояемых углеводов и жиров (особенно если жарить на масле и добавлять сладкие/жирные начинки). Калорийность сильно растёт из‑за добавок.
👀 Что влияет на «безопасное количество»?
Размер и рецепт
Один тонкий блин 40–50 г в среднем даёт около 90–120 ккал, но:
➡️ с маслом, сметаной, сгущёнкой или сладкими сиропами калорийность порции может вырасти в 1,5–2 раза;
➡️ толстые блины и блинчики с начинкой «весят» по калориям заметно больше.
🔍 Как сделать блины легче для организма:
➡️ Выбирайте добавки попроще: ягоды, несладкий йогурт, нежирный творог, рыба, овощные начинки.
➡️ Жарьте на антипригарной сковороде и используйте минимум масла.
➡️ Не запивайте сладкими напитками — лучше всего — чай.
⚠️ Следите за здоровьем!
• При сахарном диабете, ожирении, заболеваниях ЖКТ, печени, желчного пузыря лучше сильно ограничить блины и особенно сладкие добавки;
• Детям порции меньше: ориентир — 1–2 небольших блина без избытка сахара и жирных соусов.
‼️ Важно!
• Не храните готовые блины при комнатной температуре долго; убирайте в холодильник.
• Начинки из мяса, рыбы, творога требуют особенно аккуратного хранения и достаточного прогрева перед подачей.
#Роспотребнадзор_разъясняет #санпросвет
1 минута
16 февраля