1282 подписчика
Пасхальный декор: почему сахарная помадка «Шеф Дукат» вытесняет классику
️️️️️️️️️️Коллеги, важная тема для тех, у кого впереди "Пасхальный марафон"
Проблема: классическая сахарная помадка капризна. Температура, влажность, время — чуть ошибся, и покрытие трескается, липнет к упаковке или «плывёт».
Решение: сухая помадка «Шеф Дукат». Ниже — сухие факты без маркетинга.
Скорость приготовления
5 минут от смешивания до готовности.
Без варки, без термометра, без риска «засахаривания».
Рецептура: 1000 г смеси + 170 г воды (18–25°С).
2–3 мин на низкой скорости, 3–5 мин на высокой.
Стабильность при упаковке и транспортировке
Через 10 минут после нанесения помадку можно упаковывать в плёнку.
Она не липнет, не смазывается, не оставляет следов.
Для производств и доставки — критично важное преимущество.
Работа с декором (айсинг / топперы)
Та же смесь + белок + вода = готовая масса для объёмных украшений.
Фигурки сохнут 8–12 часов при комнатной температуре.
Готовые топперы не крошатся, не ломаются, держат форму.
Красители — любые гелевые, цвет передаётся чисто.
Вывод:
Один продукт закрывает две задачи:
идеальное покрытие куличей (белое, глянцевое, трещиностойкое);
изготовление айсинга и топперов любой сложности (от «ХВ» до объёмных ушей).
️️️️️️️Если вы ещё не тестировали — запросите образец. Пасха ближе, чем кажется.
*Фото для подборки взяты из Pinterest
1 минута
16 февраля