927 подписчиков
На полках магазинов все чаще можно увидеть органические продукты, в их числе и продукты животноводства - мясо и молоко.
Как они производятся? Разбираемся в лекции!
— Чем органическое скотоводство отличается от традиционного?
— Какие есть микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции?
— Есть ли допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ в молоке и молочной продукции?
— Как работает система контроля остатков ветеринарных лекарственных средств в пищевых продуктах и кормах?
Об этом и многом другом - в лекции «Органическое скотоводство. Качество и безопасность продукции скотоводства» на платформе ProАгро Лекторий: lectoriy.phosagro.ru/...tva/
Около минуты
17 февраля