80 подписчиков
🔚 КРОЛИК В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Блюдо получается очень вкусным,но совершенно не фотогеничным!
Как есть)))
Тушеного таким образом кролика вкусно подавать просто с картофельным пюре и подливой.
Секрет прост- сначала обжариваем кусочки кролика до золотистой корочки,а потом
Медленно тушим в молоке со специями и чесноком.
Готовим 1 час,а возможно и дольше. Кролик должен стать осень мягким и нежным.
В конце приготовления,добавляем разведенный в воде крахмал.
⚫️Кролик- 1 шт
⚫️Молоко -1 л ( на целого кролика. Я делала половину,поэтому взяла 0,5 л)
⚫️Лавровый лист-3шт
⚫️Перец душистый горошком
⚫️Тимьян свежий
( у меня был сушеный)
⚫️Соль по вкусу
⚫️Чеснок -1 зуб
⚫️Крахмал -1 ст.л
#бархатныйрецепт
#ужин
#кролик
#кроликвмолочномсоусе
Около минуты
15 февраля