21,5 тыс подписчиков
Как кофе в Бразилии довел нас до «Макдоналдса» ☕
Мне очень приятно, что вы продолжаете спрашивать про Бразилию.
Общими усилиями у нас тут целая энциклопедия соберётся 🤗
Мне попался комментарий, где девушка спрашивала про кофе в Бразилии, про вкус, цену и разнообразие.
Я как фанатка кофе сейчас с удовольствием всё расскажу!
Когда мы летели в Бразилию, я предвкушала, как буду наслаждаться вкусным недорогим кофе. Даже не стала брать с собой кофемолку — верила в то, что культура кофепития тут на высочайшем уровне и с помолом кофе тут проблем не будет.
Взяла только джезву, и это оказалось очень правильным решением!
Первым делом после самолёта мы отправились магазин за продуктами и, разумеется, нашли там и отдел с кофе.
Тогда и был первый звоночек: на полках стоял огромный выбор кофе как в зёрнах, так и молотый, но только…
Всё это оказалось робуста, а мы с Сергеем пьём только арабику.
Короткий ликбез: из арабики получается более мягкий, чуть с кислинкой напиток, а из робусты — очень крепкий и горький.
И вот в Бразилии нас встретило настоящее царство робусты во всех возможных видах.
Мы шли вдоль этих длинных кофейных рядов в поисках любимого сорта, и всё-таки нашли.
Правда удовольствие оказалось не из дешёвых — 35-40 реалов (800 рублей) за 250 граммов (тут и сам магазин был из достаточно дорогого ценового сегмента, о чём мы узнали чуть позже).
Но мы были очень уставшие после перелёта, а тут, как говорится, не до жиру, быть бы живу 😁
От купленного кофе я не испытала какого-то особенного восторга — обычный кофе, как тот, который мы покупали и перемалывали в Сербии.
А дальше мы, конечно, нашли молотую арабику — подешевле по цене и, возможно, даже получше по качеству, чем та, что взяли в первый раз.
В целом что могу сказать: тот кофе, который мы пили дома, ничуть не хуже (но и не лучше), чем тот чисто бразильский кофе, который мы берём здесь.
Цена, к слову, тоже не отличается.
Для нас это было удивительно!
Всё-таки Бразилия — страна кофе и, казалось бы, здесь он должен быть каким-то особенным…
Теперь по поводу того, пьют ли сами бразильцы кофе 🇧🇷
Везде, где мы наблюдали за людьми — кафе, рестораны, фудкорты, какие-то маленькие забегаловки — они чаще всего брали какие-то сладкие напитки со льдом.
Кола или что-то ещё в этом духе.
Кофе если и берут, то тоже со льдом. Здесь нет вот этой страсти к тому, чтобы посидеть за чашечкой кофе или схватить стаканчик американо с собой и умчаться покорять мир ☕️
Однажды мы зашли в торговый центр, потому что не успевали пообедать, а такие вещи, как ты понимаешь, не пропускают 😉
Ну и заодно решили купить кофе. Кто бы мог предположить, что это будет тот ещё квест!
Мы обошли пол центра в поисках просто обычного кофе, но везде предлагались, скорее, кофейные напитки, и нигде, действительно НИГДЕ не было обычного чёрного кофе.
Спасение пришло оттуда, откуда не ждали 😁
Впервые за 10 лет мы зашли в «Макдоналдс» и вот там-то и смогли купить кофе без всяких добавок.
Так что пока есть ощущение, что бразильцы довольно равнодушны к кофе и предпочитают сладкие напитки.
Может, конечно, они пьют его дома, но не могу это утверждать наверняка — моё общением с местными пока не такое близкое.
Но надо заметить, что во всех приёмных у врачей, где мы были, везде можно было попить фильтр-кофе из термоса.
Но мы всё-таки предпочитаем наш домашний, сваренный в джезве.
От всей этой ситуации у меня даже возникла аналогия: кофе в Бразилии — это как малина в Сербии.
Сербия — один из крупнейших экспортёров малины, но в магазинах её особо не увидишь, и нужно ехать на рынок, покупать у тех, кто её выращивает.
Так вот складывается ощущение, что с кофе здесь похожая история: лучшее уходит на экспорт, а местные жители пьют либо растворимый, либо просто насыпают молотый в чашку, заливают кипятком — и готово! 🧋
Вот такой у нас кофейно-бразильский опыт 😊
Напиши в комментариях, в каких странах тебе доводилось пить кофе? ✍
Где был самый вкусный?
И вообще, любишь ли ты кофе или больше уважаешь чай? 🫖
С заботой и любовью,
Мария Мироневич 🌷
3 минуты
25 февраля
143 читали