211 подписчиков
Какой уголь лучше: брикет или древесный? Честный разбор
Заходите в магазин, а там глаза разбегаются: мешки с кусками дерева и аккуратные брикетики. Что брать? Рассказываем только факты
Древесный уголь (кусковой):
Плюсы: быстро разгорается, натурально, привычно.
Минусы: куски разного размера, жар неравномерный, прогорает быстрее.
Идеален для шашлыка "на один раз", когда нужно быстро и недолго.
Угольные брикеты:
Плюсы: одинаковый размер, прессованные, горят дольше (до 2-3 часов!), жар стабильный и ровный.
Минусы: дольше разгораются, нужна стартер или терпение.
Идеальны для смокера, коптильни, большого количества мяса или долгого томления.
Вердикт: Для обычного шашлыка с друзьями — кусковой. Для "высокой кухни", томления или большой компании — брикеты.
А вы что предпочитаете? Голосуем в опросе!
Около минуты
3 дня назад