227 подписчиков
АЙВАЗОВСКИЙ: первый ресторан в Челябинске на воде.
ГЕДОНИСТЫ захлебнутся восторгом - наконец-то у нас есть место у воды, где можно выпить бокал прохладного шардоне знойным летом... И это не здание, это - корабль. Самый настоящий, плавучий, а создали его для нас пермяки. И поэтому на спасательных кругах по бортам чёрным по рыжему значится: "ПЕРМЬ".
ЛОКАЦИЯ заведения очаровательна - на набережной реки Миасс, прямо напротив Мегаполиса. Конкуренты, если таковые вообще имеются, уже прикинули летний трафик и приуныли. А пермяки приготовились к ажиотажному спросу на суда из Челябинска. Набережная-то у нас, к слову, самая длинная и дорогая в России.
ЭКСТЕРЬЕР дружелюбный и притягательный - туда просто хочется войти. Из любопытства, из симпатии, из какого-то подсознательного магнетизма. А как сойдёт лёд, захочется неодолимо. Тем более, что, забегая вперёд, есть что посмотреть и попробовать. Заходим?
ИНТЕРЬЕР дорогой, стильный и действительно впечатляет. Панорамные окна с прекрасными видами по бортам - на реку с Торговым центром на холме с одного борта и на людную набережную Мегаполиса с другого. Мягкая мебель, деревянные столы правильной высоты. Трапезничать очень удобно - блюда не на уровне подбородка (смертельный грех большинства интерьеров), а почти на уровне локтя.
ОТКРЫТАЯ КУХНЯ видна вся как на ладони. Сам ресторан относит это к достоинствам, но в силу ворчливого возраста и общей скверности характера вижу это иначе. И думаю, что это техническое решение - за бортом на шлюпках кухню просто не разместить. А вы вообще хоть раз наблюдали как вам собирают салат или жарят стейк? Признаться, предпочитаю беседовать со спутником или просто наслаждаться видами за окном. А вот наблюдать работу официантов бывает и правда занятно.
ОФИЦИАНТЫ... хотя начать надо с миловидных и приветливых хостес. Именно они вас встретят и помогут раздеться, заботливо повесив вашу норковую шубу или мой лапсердак в гардероб. Проводят, как водится, к столу и потом уже пригласят официанта.
Официанты также общительны и дружелюбны, но не чрезмерно. Как-то чувствуется, что перед выпуском в зал они прошли серьёзную подготовку. Но регламенты и протоколы, кажется, совсем не отразились на обаянии молодости - всё с улыбкой, толково, по делу. Редкое "уточню на кухне" - это не минус, а большой плюс. Вам гарантируют исчерпывающую информацию о избранных блюдах.
ПОСУДА и приборы понравились. Увесистые и красивые - солидная утварь, я бы сказал... Причём подобрана под каждое блюдо, это вызывает уважение и доверие. Но давайте уже что-нибудь попробуем?
2 минуты
25 февраля