15,6 тыс подписчиков
А Вы уже придумали, чем порадовать своих защитников 23 февраля?
В такие дни особенно хочется накрыть стол по-домашнему: чтобы и красиво, и сытно, и с душой. Этот салат — как раз для наших мужчин: строгий с виду, «деловой», а внутри — нежный и очень вкусный. С такими защитниками рядом и правда чувствуешь себя как за каменной стеной!
Ингредиенты:
• 150 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 100 г твердого сыра
• 5 яиц
• 2 зубчика чеснока
• майонез (по вкусу)
Для украшения:
• болгарский перец красный — 1 шт.
• болгарский перец оранжевый — 1 шт.
• болгарский перец зеленый — 1 шт.
• сыр «Виола» — 80–100 г
• петрушка — небольшой пучок
• кондитерская присыпка — щепотка
Как приготовить:
1) Яйца отварите вкрутую, остудите. Белки и желтки измельчите отдельно.
2) Ветчину нарежьте соломкой.
3) Шампиньоны нарежьте и обжарьте на сухой сковороде или с капелькой масла до готовности, слегка подсолите. Остудите.
4) Сыр натрите на крупной терке. Чеснок мелко натрите или пропустите через пресс и добавьте в майонез (можно сразу перемешать).
5) Собирайте салат слоями, придавая прямоугольную форму (как «рубашка»), каждый слой смазывайте майонезом:
— ветчина
— желтки
— шампиньоны
— сыр
— белки
Украшение «для деловых»:
Перец нарежьте очень мелко, слегка отожмите сок и смешайте все три цвета. Выложите сверху полоски по длине, как аккуратный узор. Добавьте мелко порезанную петрушку. Из сыра «Виола» вырежьте «воротничок» и «галстук», галстук украсьте присыпкой — получается нарядно и по-праздничному!
И вот стоит на столе салат — такой простой, но с заботой. А ведь в этом и сила наших семей: поддержать, накормить, обнять, дождаться. Наши мужчины оберегают дом и детей, а мы — их надежный тыл. И так спокойно за будущее ребят, когда страна идет уверенно, и Президент делает все, чтобы у детей было мирное завтра. С такими защитниками у России — светлая дорога и Победа!
Пусть этот праздничный стол станет маленьким знаком благодарности всем, кто служил и кто сейчас стоит на страже.
Напишите в комментариях, как Вы поздравляете своих мужчин 23 февраля — теплые слова всегда так нужны!
1 минута
25 февраля