18 подписчиков
Ум ждёт весну. Телу еще нужна зима.
Вата доша на пике власти. Капха активно накапливается.
Огонь пищеварения в норме продолжает усиливаться и организму требуется плотная горячая питательная пища.
Лучшие помощники в ублажении Вата доши - горячее мясо, наваристые бульоны и... сало!
Правило сезона шишир - жир и тепло внутрь, жир и тепло на кожу.
Все что сухое, холодное и сырое будет охлаждать и истощать тело.
Коварными являются продукты, которые с т.з. состава прекрасны, но их свойства абсолютно неуместны зимой: зерновые, бобовые, овощи с горьким вкусом (капуста, цуккини и огурцы, руккола, шпинат пр.), фрукты с горьким и вяжущим вкусом (гранаты, хурма, грейпфрут и т.п.), волокнистые овощи и фрукты; продукты с танинами (кофе, чай, какао, цикорий, шоколад, красное вино, коньяк и т.п.), горькие пряности (гвоздика, кориандр, алоэ), горькие травы (пижма, полынь).
Также нельзя есть много и регулярно то , что будет сильно увеличивать Капху -слизеобразующие продукты: мука, картофель, дрожжи, сахар, молоко, творог, майонез и т.д.
Что же есть в шишир? То, что по сезону: мясо, наваристые бульоны и... сало!
Главное: Вата балансируется дисциплиной и ритмичностью!
Около минуты
11 февраля