56,3 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Я уже готовила таким способом сырный заливной пирог, и пришла мне в голову идея приготовить так же рыбный заливной пирог. Результатом очень довольна. Больше всего этот пирог понравился папе. Сказал что такого вкусного пирога он еще не ел!Очень советую приготовить. Быстро, просто, вкусно и продукты самые простые!
Форма 26 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
3 яйца
200 гр йогурт
125 мл молоко ( 1/2 стакана )
80 мл раст.масло ( 1/3 стакана )
80 гр мука ( 1/2 стакана + 1 ст.л с горкой )
10 гр разрыхлитель
1 ч.л соль
Начинка:
3 яйца
180 гр консервированный тунец или другие рыбные консервы ( 2 баночки )
Пучок зелени ( укроп, петрушка, зеленый лук )
Соль, перец по вкусу.
1 ст.л кунжута для посыпки ( не обязательно )
1. Венчиком размешать в миске до однородности яйца, соль, йогурт, раст.масло, молоко. В полученную смесь просеять муку с разрыхлителем и все как следует перемешать, чтобы не было комочков.
2. В форму выстеленную пекарской бумагой вылить половину теста и на 10 минут отправить печься в заранее разогретую на 200 градусов режим верх-низ духовку.
3. Через 10 минут вытащить форму из духовки ( тесто не должно прилипать к пальцу ), на тесто выложить ровным слоем начинку. На начинку вылить оставшуюся половину теста, разровнять его, посыпать кунжутом и вернуть пирог обратно на 20 минут печься до румяности.
Для начинки смешать в миске сваренные в крутую и натертые на крупной терке яйца, рыбные консервы ( предварительно слить жидкость и масло, и размять вилкой рыбные кусочки ), мелко порезанную зелень, соль, перец. Приятного аппетита!
1 минута
10 февраля
647 читали