2474 подписчика
Мастер класс по изготовлению бельгийского шоколада- обязателен! 🍫
Перед каждой поездкой мы заглядываем в Гугл и смотрим, что можно посмотреть, что попробовать и делаем соответствующие выводы.
Брюгге привлек нас не только своим сказочным видом, но еще и объявлением о шоколадном мастер классе и мы поняли- нам туда!
Захотели получить навыки в приготовлении бельгийских пралине и шоколадных мендьянтов (шоколадные медальоны) с нуля!
Стоимость участия -51€ счеловека, включая все ингредиенты, фартук, коробочки для конфет, (чтобы забрать с собой) и, конечно, инструкции и рассказы нашего наставника-Сары.
Нас было три пары, действие продолжалось 2,5 часа; мы растапливали шоколад, затем нагревали его, заливали в формы, трясли ее, переворачивали, сливали остатки в чашу, убирали в холодильник, а потом начиналось самое интересное!
Начинка! Шоколадный ганаш, ягодные соусы, орехи и сухофрукты!
Вкусно!
Около минуты
9 февраля