2267 подписчиков
Представьте себе нежные куриные рулетики, завёрнутые в аппетитный бекон, — блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы и заставит забыть обо всём на свете.
Это идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание простоты приготовления и богатого вкуса.
Попробуйте и убедитесь сами!
Ингредиенты:
куриное филе — 2шт;
бекон (сырокопчёный или свежий) — 200г;
соль — по вкусу;
чёрный молотый перец — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
маринад (по желанию): смесь соевого соуса, кетчупа, горчицы или специй.
Пошаговый рецепт:
Подготовка куриного филе:
промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами;
разрежьте каждую половинку грудки вдоль на 2–3 полоски шириной около 2–3 см;
аккуратно отбейте полоски молотком для мяса, чтобы толщина была около 5 мм;
посыпьте полоски солью и перцем.
Мариновка (опционально):
замаринуйте полоски куриного филе на 30 минут в смеси соевого соуса, кетчупа и горчицы (или других любимых специй). Это придаст дополнительный вкус.
Формирование рулетиков:
разложите на рабочей поверхности полоски бекона;
на каждую полоску бекона выложите полоску куриного филе;
аккуратно закрутите филе в бекон, чтобы получился плотный рулетик;
при необходимости закрепите рулетики зубочистками, чтобы они не разворачивались во время жарки.
Жарка:
разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла;
выложите рулетики на сковороду и обжаривайте с каждой стороны по 5–7 минут до золотистой корочки;
Подача:
готовые рулетики выложите на тарелку;
при желании полейте соусом (например, смесью кетчупа и соевого соуса) для дополнительной корочки;
подавайте с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, овощами или салатом.
Советы:
для более насыщенного вкуса можно добавить внутрь рулетиков начинку: сыр, брынзу, курагу, маслины или маринованные огурцы ;
если бекон достаточно солёный, уменьшите количество соли в маринаде или при посыпке филе;
для праздничного варианта можно нанизать рулетики на шпажки .
Приятного аппетита! 😊
1 минута
9 февраля