14 подписчиков
Морковный кекс
Ингредиенты
Морковь 300гр
Масло сливочное -170гр
Сахар песок-1стакан
Яйца куриные-3шт
Сметана-100гр
Творог-180гр
Соль-щепотка
Корица молотая-1ч. ложка (можно заменить апельсиновой цедрой)
Мускатный орех-0,5ч. ложки
Разрыхлитель теста-1 пакетик
Ванильный сахар-1 пакетик
Сода пищевая-1ч. ложка
Мука -300гр
Приготовление
Измельчить морковь блендером.
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности, вбить по одному яйца, после каждого взбивая, добавить творог и сметану, еще немного взбить. Смешать соль, корицу, мускатный орех, разрыхлитель и соду с мукой, ввести муку во взбитую смесь, перемешать, добавить измельчённую морковь и апельсиновую цедру, перемешать. Смазать ма лом противень, выложить тесто. Выпекать при 180гр. 50-55 минут, проверить готовность деревянной шпажкой. После того, как кекс остынет, можно присыпать сахарной пудрой или облить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Около минуты
8 февраля