15,5 тыс подписчиков
Квашеная капуста: почему любят её и дети, и взрослые?
Думаете, чем порадовать домочадцев, чтобы и вкусно, и полезно? Квашеная капуста — верное решение! Эта простая закуска не одно поколение спасала нас в холода, поднимала иммунитет и украшала стол.
Всё дело в особом процессе закваски: бактерии делают свой труд, превращая капусту в настоящий витаминный клад. Продукт богат витамином С, А, калием, марганцем и кальцием. Он питателен, но очень лёгкий: всего 19 ккал на 100 грамм, много клетчатки и почти нет жиров. Прекрасно подходит для тех, кто хочет чувствовать лёгкость!
Особенно полезна квашеная капуста для тех, кто заботится о сосудистой системе: помогает удерживать холестерин под контролем. А ещё благотворно влияет на пищеварение, помогая организму избавляться от токсинов. Людям с диабетом — дополнительный плюс: заквашенная капуста помогает последовательно регулировать сахар.
Но есть и нюанс: при болезнях желудка нужна осторожность.
Взрослые помнят знакомый вкус с детства, дети влюбляются в свежесть и хруст! Именно такие семейные традиции делают нас сильнее и ближе друг к другу.
Как вы едите капусту? С маслом, луком, или с чем-то необычным? Расскажите — обогатим опыт друг друга!
Около минуты
9 февраля