60 подписчиков
Как быть и что делать?
Дегустация спонтанная и, можно сказать, на коленках. Два разных вина, два разных континента. Участвовала небольшая группа спецов. Очень много говорили о цене и мало о самом вине. Но оценки все же есть.
🍷«ТАКОЕVINO» Shiraz, 2023. Россия. Средняя цена: 3500 руб.
Молодое винодельческое хозяйство. Семья из Донецка в 2014 году перебралась в Крым. В 2020 купили участок земли в Бахчисарайском районе. В 2022 высадили сорт Сира. Дегустируем первый урожай.
🍷Цвет: плотный, темно-рубиновый. Оценка: +1.
🍷Аромат: лесные красные ягоды, немного шоколад. Быстро теряется. Оценка: +0,5.
🍷Вкус: гармоничные спокойные танины и деликатное послевкусие с ягодными оттенками. Оценка: +1.
🍷Гармоничность: присутствует, соответствует ожиданиям и описанию. Оценка: +1.
🍷Эмоции: большинство участников дегустации отметили, что это достаточно вкусное, интересное и питкое, но цена оказалась в какой-то степени удивительной. К сожалению, на вопрос о повторной покупке многие ответили отрицательно. Оценка: +0.
🍷Итог: 3,5 из 5.
Большой минус вскрылся при разговоре с коллегами. Логика в их отрицательных ответах есть. Задумайтесь, в закупке данное вино обходится в 2500 рублей, остальное разбрасывается на поставщика и магазин. Вино на самом деле хорошее, но будете ли вы брать сегодня обычное российское вино за данную сумму - вопрос открытый.
🤔Просто для примера: на фото справа стоит обычное хорошее вино Kleine Zalze "Cellar Selection" Merlot, 2023 с той же самой оценкой, со своими плюсами и минусами, но из ЮАР. Цена 3000 руб., уже с учетом всех наценок. ЮАР находится значительно дальше Крыма, но обходится нам дешевле, чем отечественное.
Тяжело найти ответы на некоторые вопросы.
#дегустация
1 минута
6 февраля