173 подписчика
Хроническая усталость, раздражительность, рассеянность проявление тревоги и депрессивных симптомов, требуют, помимо прочего, и изменения пищевых привычек. Сделать это не так уж и сложно. Современная кухня изобилует продуктами, угнетающими состояние здоровья и психики. Вот на что стоит обратить внимание:
Сахар: Главный провокатор. Добавляется практически везде, даже в "здоровые" продукты.
Белая мука: По сути, тот же сахар, но в другой форме. Лишена клетчатки, витаминов и минералов.
Белый рис: Быстрый углевод с высоким ГИ, особенно в виде разваренной каши или плова.
Макароны из мягких сортов пшеницы: Отличаются от пасты из твердых сортов не только составом, но и влиянием на сахар в крови.
Крахмалы и картофельное пюре: Превращение сложного углевода в простой путем термической обработки и измельчения. Жирная заправка лишь усугубляет ситуацию, повышая общую калорийность.
Сухие завтраки и мюсли: Часто содержат огромное количество добавленного сахара и ароматизаторов. Надпись "фитнес" — маркетинговый ход.
Сиропы (включая фруктозные): Фруктоза в больших количествах перерабатывается в печени прямо в жир, что способствует инсулинорезистентности.
Переработанные фрукты: соки, пюре, пастила, сухофрукты. Соки прямого отжима - суть то же самое - сахар с водой и витамином С.
Маргарин и низкокачественные жиры. Часто служат основой для выпечки даже дома.
Рафинированные масла (подсолнечное, кукурузное): В избытке нарушают баланс омега-6 и омега-3 жирных кислот, что провоцирует воспаление.
Промышленные соусы: Скрытый сахар, вредные жиры, усилители вкуса, которые обманывают наши рецепторы.
Колбасы, сосиски, ветчина: Содержат крахмал, сахар, сою, фосфаты, избыток соли и низкокачественные жиры.
Копчености: Часто содержат нитриты/нитраты и канцерогены от копчения.
Паштеты: Могут содержать те же нежелательные компоненты, что и колбасы (крахмал, муку, усилители вкуса).
Консервы с добавками: Сахар и крахмал часто используются как дешевые загустители и консерванты.
1 минута
6 февраля