2412 подписчиков
Впервые сушила хурму целиком.😍
Вернее, вялила)))
Беспокоилась, что может не получиться.
Знаний и опыта не хватит)))
Но, все получилось!
Вяленая хурма называется - чири.
Знатоки говорили, что в конце вяления должен появиться белый налет на продукте.
Это якобы глюкоза-сахароза выступает на поверхности)))
На моей хурме налет появился уже после того, как я сняла ее с ниток и сложила на хранение.
Очень вкусная вещь, хочу я вам сказать, друзья!
Если любите сухофрукты, тогда она вам точно понравится)))
Мне к Новому году сын подарил сушилку для всякого-разного😄
Вот я и думаю, что поскольку яблоневого сада у меня нет, а есть хурма, то непременно попробую посушить ее в сушилке.
Не целиком, конечно!
Дольками или кружочками! А почему бы и нет?
В процессе вяления хурма утратила терпкость и стала похожа на плотный мармелад.
Сладкая-сладкая! Ммммм! Вкуснятина! И послевкусие приятное во рту после нее.😋
И в сушилке сделаем еще разных сладостей ... и из хурмы тоже😉
Около минуты
6 февраля