Ежедневное потребление сахара в России превышает норму в 4 раза. Об этом рассказали в Минсельхозе страны.
Рекомендованная ВОЗ норма сахара в день - для женщин 6 чайных ложек, для мужчин 12, для детей - 3 чайные ложки.
С учётом глюкозы, содержащейся во фруктах.
Детям до трёх лет рекомендуется совсем исключить "чистый" сахар из рациона.
Потребление соли тоже превышено - в 2,5 раза.
Безопасная норма, по данным ВОЗ, 1 чайная ложка в день при высокой физической активности. Для детей и людей с гипертонией, диабетом и хронической болезнью почек норма ещё ниже — менее 3 г в день.
Какие последствия для организма влекут регулярные нарушения нормы употребления соли и сахара рассказала заведующая центром здоровья поликлиники для взрослых КБN101 СКФНКЦ ФМБА России в городе Лермонтове Елена Ювженко.
"Превышение рекомендованной нормы употребления соли приводит к задержке жидкости, повышению артериального давления и увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Ухудшается состояние костей и зубов из-за регулярного вымывания кальция из организма. Соль препятствует расщеплению собственных жиров, способствуя набору веса, чрезмерное употребление соли повышает выработку соляной кислоты, что может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Регулярное превышение суточной нормы употребления сахара провоцирует развитие инсулинорезистентности, ожирения и диабета второго типа — продукты с добавленным сахаром часто содержат «пустые калории» — они дают энергию, но мало насыщают, не поставляя витамины и клетчатку, повышается риск неалкогольной жировой болезни печени — печень перегружается и начинает превращать фруктозу в жиры, которые накапливаются в её клетках" - рассказала заведующая центром здоровья поликлиники для взрослых КБN101 СКФНКЦ ФМБА России в городе Лермонтове Елена Ювженко.
1 минута
4 февраля