28 подписчиков
Как выбрать оливковое масло?
Самый важный показатель качества масла - это его кислотность (читаем этикетку)!
• Оливковое масло высшего качества должно иметь кислотность ниже 0,5%
• Если кислотность не указана на этикетке, наверное не стоит доверять этому производителю, даже если этот брэнд на слуху.
Кислотность масла не имеет никакого отношения к вкусовым качествам масла, влияет только на его качество!
И еще,
✓ Зелёный цвет масла и этикетки - масло для салатов и т.д
✓ Жёлтый цвет масла и этикетки - масло для жарки
Около минуты
4 февраля