774 подписчика
🍴 ЯИЧНОЕ ГНЕЗДО
👉🏻Ингредиенты:
Куриное яйцо 2 штуки
Сыр 100 г
Бекон 100 г
Тосты 2 штуки
Соль по вкусу
👉🏻Рецепт приготовления:
1. Духовку разогреть до 200 С. Приготовить противень. На него постелить бумагу для выпечки.
2. Берем яйца. Необходимо отделить белки от желтков.
Белки собираем вместе.
Желтки кладем в отдельные емкости.
3. Белки взбиваем с солью до жестких пиков. Примерно 1,5 - 2 мин на высоких оборотах блендера.
4. Сыр натереть на мелкой терке. Взять деревянную лопатку и небольшими порциями, аккуратно вмешать сыр с белковую массу.
5. Получившуюся массу выложить на противень. Должны получится два «облачка». В центре каждого необходимо сделать небольшое углубление. Туда потом ляжет желток. углубление отлично можно сделать скорлупкой от яйца.
Ставим белки в духовку на 3 минуты.
6. Достаем белки через 3 минуты, важно их не передержать. В углубление выливаем желток и ставим снова в духовку еще на 3 минуты.
7. Пока яйца в духовке, слегка обжариваем бекон. И выкладываем его на тосты.
8. Готовые яичные гнезда достаем из духовки и выкладываем сверху на бекон. Подавать горячими.
😉Приятного аппетита!
#яйца #сыр #бекон #рецепты #полезно #вкусно #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
3 дня назад