150 тыс подписчиков
🍫 Торт «Прага» — тот самый, из детства, но ещё вкуснее! ✨
Хотите попробовать легендарный советский торт, но с авторской хитростью, которая делает его ещё вкуснее? Покажу пошаговый рецепт с лайфхаками для идеального бисквита, крема и шоколадной глазури. Если любите насыщенный шоколадный вкус — этот торт станет вашей новой классикой!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
🟤 Бисквит (форма 21 см):
🥚 6 яиц (С1, ~300 г)
🍬 150 г сахара
🌾 115 г муки
🍫 25 г какао
🧈 40 г сливочного масла
🧂 щепотка соли
💧 Пропитка:
💦 70 г воды
🍬 70 г сахара
🥃 30 г рома или коньяка
🍫 Крем:
🥚 1 желток (~18 г)
💧 20 г воды
🥛 120 г сгущённого молока
🧈 200 г сливочного масла
🍦 8 г ванильного сахара
🍫 10 г какао
🍑 Обмазка:
🍯 60 г абрикосового джема
🍫 Глазурь:
🍫 100 г тёмного шоколада
🧈 100 г сливочного масла
🎬 ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ: 👉 t.me/...028
🔖 Сохраняйте рецепт - эта «Прага» покорит всех!
💬 А вы любите классические торты или предпочитаете современные вариации? Делитесь в комментариях! 😊
🎬 ВИДЕО-БИБЛИОТЕКА "ХОЧУ ТОРТ" 🍰 t.me/...2855
Около минуты
4 февраля
466 читали