218 подписчиков
Высокобелковый рулет с лососем и сыром.
Почему этот рулет реально хорош?
стабилизирует уровень сахара
не вызывает переедания
подходит при инсулинорезистентности
легко усваивается
сохраняет мышечную массу
отлично подходит для женщин 35–60+
Я дам вариант с лавашем (облегчённая версия).
ИНГРЕДИЕНТЫ: (10 порций).
Основа
• Лаваш тонкий — 2 листа (200 г) уменьшили вес
Белковая начинка.
• Сёмга / форель слабосолёная — 400 г больше белка
• Творожный сыр light 5–9% — 180 г меньше жира
• Греческий йогурт 2% — 120 г белок, ↓ калории
Овощи и зелень.
• Огурец — 100 г
• Листья салата / шпинат — 150 г
• Укроп / зелёный лук — 30 г
Дополнительно.
• Лимонный сок — 1–2 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Белковый соус.
Смешать:
-творожный сыр
-греческий йогурт
-лимонный сок
-перец
2. Сборка.
-Кладем лаваш → тонкий слой белкового соуса
-Выкладываем зелень + листья салата
-Затем кладем рыбу
- Затем огурец (обязательно отжать влагу)
-Второй лист → повторить слои
Свернуть плотно, охладить 1–2 часа и всё готово!
Около минуты
3 февраля