55 подписчиков
La Chandeleur / Crêpe Day - безглютеновые крепы
Во Франции 2 февраля пекут крепы и загадывают желания ✨
А мы сегодня отмечаем La Chandeleur по-своему, с тонкими БГ блинчиками и сладкими и солёными начинками.
💛 Сладкие: ягоды, орехи, соусы.
💚 Солёные: грибы, шпинат, зелень.
Нежные, тонкие и без глютена - для красивых завтраков и уютных ужинов. Ловите рецепт, следующая остановка - Париж!
🥞 Рецепт безглютеновых блинчиков
Ингредиенты:
• 2 яйца категории С1
• 300 мл молока: коровьего 2,5% или растительного (миндального / овсяного без глютена / кокосового)
• 120 г безглютеновой универсальной смеси «Диетика»
• 1 ст. л. кленового сиропа или сиропа агавы (для сладкой версии)
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла без запаха
Как готовить:
1. В миске взбейте яйца с сиропом и солью венчиком до однородности.
2. Добавьте молоко и перемешайте.
3. Всыпьте смесь «Диетика», тщательно размешайте до гладкого теста без комков.
4. Добавьте масло. Консистенция должна быть как жидкие сливки.
5. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом.
6. Наливайте тесто тонким слоем, выпекайте по 30-40 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
💛 Сладкие начинки:
• ягоды + орехи
• банан + шоколад
• кокосовый крем + мёд
💚 Солёные начинки:
• обжаренные грибы + шпинат
• шпинат + соус
• овощи + зелень
Какую версию Вы выберете для приготовления - сладкую или солёную? Напишите в комментариях ⤵️
___
#безглютена #диетика #целиакия #бг #бгдиета #рецептыдиетика #glutenfree
1 минута
3 февраля