26 подписчиков
Стрипсы прямо такие, как в «Ростиксе» 🍟
Проверила рецепт от известного шеф-повора. Кляр прост: холодная вода, два яйца, мука, соль, перец, паприка. Окунули ломтики курицы в полученную смесь, а потом каждый — в муку, тоже с небольшим количеством соли и перца. У меня, кстати, все четыре перца были. Жарим во фритюре. В моем случае — в казане. Будет вкусно тем, кто любит стрипсы. Можно подавать с гарниром, можно без него. Но главное — соус сметанный. Тот самый. Немного чеснока, зелени и тертый свежий огурец. Приятного вам аппетита! И нам тоже!
РS Воду используйте газированную. Я проверила, кляр отличный получается.
Около минуты
13 февраля