138 подписчиков
Сладкие булочки 🥐 c сахаром к чаю.
Рецепт самого простого и мягкого теста: 750 гр. теплой воды (можно 500+250 кефира), 1,5 столовой ложки песка, 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр.) - накрыть крышкой и оставить на 10 минут. В отдельную тарелочку вбить 2 яйца, 40 гр. подсолнечного масла, соли немного, 1 чайная ложка водки ( потом все выпарится, это для мягкости)-все взбить вилкой. Далее все смешать в кастрюле и постепенно добавляя просеянную муку замешивать тесто- можно на последнем этапе домешивать на столе-руки смазывать подсолнечным маслом. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Поставить кастрюлю на батарею или электрогрелку-тесто быстро подходит; через 35-45 минут выкладываем на стол, смазанный подсолнечным маслом и делим или на плюшки, или крупные булочки или на батончики-можно добавлять начинку, по вашему желанию. Тесто получается даже у тех, кто никогда не занимался выпечкой- приятного вам аппетита!!!
Около минуты
13 февраля