150,6 тыс подписчиков
Сегодня будем готовить шоколадный блинный торт с карамелизированными орехами и очень простым и вкусным шоколадным кремом. Я для этого торта использовала шоколадные заварные блины (диаметром 16 см) на кефире и горячем молоке t.me/...715 🥞
ИНГРЕДИЕНТЫ (d 16 см)
Для шоколадного крема:
170 гр. шоколада 72,4%
30 гр. сливочного масла 82,5%
120 гр. молока 3,2%
80 гр. жирных сливок 35%
1,5 ст.л. коньяка, рома или бренди (по желанию)
30 гр. коричневого сахара
Для карамелизованных орехов:
2 ст.ложки воды
100 гр. сахара
100 гр. орехов (миндаль, грецкие, фундук, кешью)*
щепотка морской соли (по желанию)
Для декора:
порошок какао
карамелизованные орехи
*Орехи можно использовать абсолютно любые, какие у вас есть (я использую кешью)
🎬 ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ смотрите здесь: t.me/...glee
🎬 ВИДЕО-БИБЛИОТЕКА «ХОЧУ ТОРТ» t.me/...285
(здесь всё по полочкам)
Около минуты
13 февраля
383 читали