460 подписчиков
Запеканка Mac&Cheese
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт вкусной запеканки из макарон с сыром, которую поможет приготовить Китченбот.
Ингредиенты
• 170 г короткой пасты
• 80 г чеддера
• 100 г моцареллы
• 20 г пармезана + для посыпки
• соль
Для соуса бешамель:
• 40 г сливочного масла
• 40 г муки
• 400 г молока
• ¼ ч.л. тертого мускатного ореха
• соль, молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 190 °C.
2. Отварить пасту до состояния «al dente» в подсоленной воде. Для этого налить в чашу с лопаткой для замешивания 1,5 л кипятка, выложить в нее пасту и готовить время, указанное на упаковке при температуре 100°С на скорости 1 без мерного колпачка. Откинуть макароны через дуршлаг.
3. Пока готовятся макароны, приготовить соус. Для соуса бешамель растопить в сотейнике сливочное масло и добавить к нему муку. Обжарить, помешивая, 1–2 минуты. Добавлять к муке все молоко порциями по 100 мл, каждый раз перемешивая до однородного состояния. Варить соус до загустения 5–7 минут. Посолить, добавить щепотку молотого черного перца и мускатный орех.
4. Натереть все виды сыра и добавить их к соусу. Выложить пасту в сотейник к соусу, посолить и перемешать.
5. Выложить пасту с соусом в форму для запекания, присыпать пармезаном и запекать в духовке 20–25 минут.
Заметки
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
12 февраля