30 подписчиков
Иногда так есть охота, что спать невозможно!
Захотелось черного хлеба с краснодарским соусом... А нету его - соуса этого. Надо будет заготовить. Рецепт есть в Интернете.
Помидоры (на порцию - средних 10 шт, примерно - 0,8 кг) — 800 г
Яблоки (сладких сортов, на порцию - 4-5 шт, примерно 250-300 г) — 300 г
Перец черный (свежемолотый) — 0.5 ч. л.
Корица (молотая) — 1/3 ч. л.
Перец красный жгучий (либо молотый - 1/3 ч.л., либо половинку небольшого стручка) — 1/3 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар (либо мед) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Между прочим, когда я только начинала увлекаться заготовками, я придумала соус из жёлтых помидоров, антоновских яблок и жгучего перца - надо будет повторить.
Около минуты
12 февраля