7832 подписчика
Простой рецепт салата "Цезарь" с креветками. Легко и вкусно👨🏻🍳!
Хотите приготовить любимый салат "Цезарь" дома, но не хотите тратить много времени и сил? Этот рецепт для вас! Мы сделаем его максимально простым, но от этого не менее вкусным. Вместо курицы – нежные креветки, а вместо обычных яиц – милые перепелиные. Получится ярко, свежо и очень аппетитно!
Что нам понадобится:
🥗 Для салата:
› Листья салата Айсберг – 1 большой кочан
› Креветки (очищенные) – 200-250 г (можно взять варено-мороженые, их нужно только разморозить и, по желанию, быстро обжарить)
› Перепелиные яйца – 5-6 шт.
› Помидоры черри – 10-12 шт.
› Пармезан (или другой твердый сыр) – 50-70 г
🥣 Для заправки (самый простой вариант):
› Чеснок - 1 зубчик.
› Майонез - 4 ст.л.
› Горчица - 1 ч.л.
› Соевый соус - 1 ч.л.
› Рыбный соус - 1 ч.л.
› Растительное масло - 1 ст.л.
› Молотый перец
Приготовление:
✅ Перепелиные яйца отварите вкрутую (примерно 4-5 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и разрежьте пополам.
✅ Если у вас варено-мороженые креветки, просто разморозьте их. Для более яркого вкуса можно быстро обжарить их на небольшом количестве оливкового масла с чесноком (если любите) буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.
✅ Листья Айсберга хорошо промойте, обсушите и порвите руками на крупные кусочки. Выложите их в большую миску.
✅ Помидоры черри разрежьте пополам.
✅ Пармезан натрите на мелкой терке или нарежьте тонкими лепестками с помощью овощечистки.
✅ В небольшую миску добавляем измельчённый чеснок и майонез. Кладём чайную ложку горчицы. Наливаем по 1 чайной ложке соевого и рыбного соуса. Рыбный соус придаст тот самый вкус и аромат анчоусов. Наливаем растительное масло. И перчим по вкусу. Размешиваем наш соус до однородности и оставляем настояться.
✅ Добавьте к листьям салата креветки, половинки помидоров черри и большую часть тертого пармезана.
✅ Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
✅ Выложите салат на тарелки. Сверху украсьте половинками перепелиных яиц, сухариками и оставшимся пармезаном.
Этот простой рецепт "Цезаря" с креветками – отличный способ порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот. Он идеально подходит как для легкого обеда, так и для праздничного ужина. Наслаждайтесь каждым кусочком! (👍🏻ᴗ _ᴗ)👍🏻
1 минута
30 января