146 подписчиков
Настойка самогона на черной смородине с добавлением пряностей – это классический рецепт домашнего алкоголя, который можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления настойки понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 литр самогона (крепостью не менее 40%)
- 300 г черной смородины
- 5-6 бутонов гвоздики
- 1 палочка корицы
- 4-5 горошин душистого перца
- щепотка мускатного ореха
- сахар (по желанию)
Приготовление:
1. Черную смородину промыть и перебрать, удалить веточки и листья.
2. Выложить ягоды в банку и добавить все пряности.
3. Залить ягоды самогоном и плотно закрыть банку крышкой.
4. Убрать банку в темное прохладное место на 14 дней. Я настаиваю под вакуумными крышками 8-10 дней.
5. Периодически банку нужно взбалтывать.
6. Через 2 недели настойку процедить через марлю или сито, чтобы отделить ягоды от жидкости. Можно через ватный диск, это дольше но чище.
7. Если вы хотите сделать сладкую настойку, то добавьте сахар по вкусу.
8. Готовую настойку разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.
Настойка на черной смородине и с добавлением пряностей имеет приятный аромат и вкус. Она может использоваться в качестве аперитива или дижестива, а также подходит для приготовления коктейлей.
Около минуты
30 января