3077 подписчиков
Филе индейки с айвой и сухофруктами, тушенное в сковороде.
Отличный вариант ужина👍
Получается нежнейшее мясо с ароматными нотками чернослива, кураги и айвы.
Рекомендую приготовить, очень вкусное блюдо!☝️☝️☝️
🌶 филе индейки 1 кг(у меня было филе голени)
🌶 айва 1 шт.
🌶 курага 5-6 шт.
🌶 чернослив 5-6 шт.
🌶 репчатый лук 1 шт.
🌶 соль, специи по вкусу
🌶 брусничный соус 3-4 ст.л.
🌶 красное сухое вино 100 мл
Филе индейки я порезала небольшими кусочками и замариновала с луком и специями в брусничном соусе на ночь.
Мясо выложила в кастрюлю и слегка обжарила на растительном масле.
Добавила порезанные айву и сухофрукты, соль, влила немного воды и поставила тушить под крышкой на 40-45 минут. За 10 минут до готовности влила красное сухое вино. Алкоголь выпарился, а великолепный аромат витал по всей кухне.
В качестве гарнира к этому блюду я подала гречку(можно рис, картофель, макароны)
Очень-очень вкусно. Готовьте- не пожалеете!
Около минуты
30 января