12 подписчиков
Жаркое по домашнему ❤️
Понадобится:
✓ Свинина ( мякоть) - 1 кг
✓ Сало свиное свежее - 50 г
✓ Масло сливочное - 50 гр
✓Картофель - 1 кг
✓ Перец болгарский - 1 шт
✓ Морковь - 1 шт
✓ Лук репка - 1 шт
✓ Чеснок - 2 зубчика
✓ Зелень, специи по вкусу
Приготовление:
Сало растопить обжарить мясо до румяной корочки, добавить морковь, минут через 5 добавить лук.
Добавить перец ( порезанный соломкой) жарить ещё минут 5.
Далее отправляем картофель порезанный крупным кубиком, добавить сливочное масло и 200 мл воды, специи, соль. Не перемешивать, накрыть крышкой и тушить около часа на медленном огне.
В конце добавить зелень и перемешать.
Ангела за трапезой ❤️
Около минуты
29 января