2260 подписчиков
Рыбные котлеты из кижуча в духовке
Это блюдо стало для меня настоящим открытием, ведь оно сочетает в себе нежность рыбы и лёгкость приготовления.
Кижуч — это рыба с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Запекание в духовке позволяет сохранить все полезные свойства и придаёт котлетам аппетитную корочку.
Шаги приготовления:
Разморозить фарш в холодильнике.
Брынзу натереть на терке и добавить в фарш, можно заменить на любой сыр или моцареллу. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить в готовый фарш панировочные сухари, перемешать и оставить минут на сорок.
Сформировать мокрыми руками котлеты. Обвалять в панировочных сухарях или муке с двух сторон .и выложить на противень смазанный растительным маслом.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 50 минут.
Котлеты переложить на блюдо, на гарнир у нас картофельное пюре. Ужин готов, приятного аппетита!
Шаги приготовления:
Фарш кижуча 1 кг
Яйцо куриное 2 шт.
Брынза 100 г
Панировочные сухари 5 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло на противень
Панировочные сухари для обсыпки
Простое в приготовлении, но при этом изысканное блюдо станет украшением любого стола.
Около минуты
3 дня назад