13 подписчиков
Ошибки, которые допускают рестораторы в продвижении своего заведения
Главная ошибка — путать рекламу, PR и маркетинг.
Реклама — это трафик. PR — репутация и узнаваемость. Маркетинг — это стратегия, цифры и решения под конкретные “боли” заведения.
Ниже — ошибки, которые чаще всего мешают расти (и что мы делаем вместо этого).
1) “Просто запускают рекламу”, вместо стратегии, которая экономит деньги
Классический кейс — зависимость от агрегаторов, где комиссия может доходить до 45%.
Мы выстраиваем стратегию, чтобы уводить заказы в свой Telegram‑чат‑бот, где встроенный mini app с сервисом доставки и не отдавать маржу:
- цены в боте ниже
- кэшбэк в боте
- меню шире, чем на агрегаторе
- акции/скидки и промокоды
- welcome‑бонус 500 ₽ тем, кто пришёл с агрегатора — чтобы первый заказ сделал именно напрямую
2) Не выстраивают систему работы с отзывами (а “просто отвечают”)
Мы делаем управляемую механику:
- «Оставь отзыв — получи бонус» (через бота + мотивацию сотрудников)
- после каждого заказа — оценка 1–5
- негатив остаётся внутри системы (чтобы быстро исправить)
- позитив — отправляем ссылку на Яндекс/2ГИС с просьбой оставить отзыв там
Результат: растёт рейтинг, больше доверия, выше позиции на картах.
3) Не работают с аудиторией района и буднями
Во многих проектах выходные и так сильные, а просадка — в будние дни.
Мы собираем целевую аудиторию из района через полиграфию/флайеры и даём офферы, которые приводят людей именно в будни.
4) Продают кофе “как всё остальное”, хотя утро — отдельная игра
Кофе — это отдельная аудитория (обычно 7:00–11:00) и отдельные решения:
- завтраки/утренние наборы
- бонусы и акции на кофе
- флайеры “принеси — получи скидку”
И главное: «6‑я чашка в подарок» ☕️🎁
Это простая, но очень сильная механика, которая “привязывает” человека к утреннему ритуалу: пить кофе каждый день и получать бонус.
Что усиливает всё это: система лояльности и база — через чат‑бот
Мы дополнительно работаем с клиентской базой через:
- систему лояльности
- кэшбэк
- промокоды
- бесплатные рассылки по базе
Всё это — внутри чат‑бота, где есть аналитика и статистика, чтобы управлять ценами и маркетингом.
Плюс используем UTM‑метки, чтобы понимать: сколько людей пришло с каждой рекламы и что реально окупается.
Цифры (честно и наглядно)
Стоимость бота: 10 000 ₽ единоразово + 25 000 ₽ в год абонплата.
При этом он помогает экономить и зарабатывать ~300 000 ₽ чистыми в месяц.
Если считать за год:
300 000 × 12 = 3 600 000 ₽/год
Затраты в первый год: 10 000 + 25 000 = 35 000 ₽
Ориентировочная выгода: 3 600 000 − 35 000 = 3 565 000 ₽
Окупаемость — обычно в первые дни/недели, дальше это “печатает” прибыль.
Хочешь такой бот под свою концепцию заведения?
Напиши слово «БОТ» в комментарии — и я пришлю предложение и примеры механик под ваш формат (кофе/зал/доставка).
2 минуты
28 января